Bon d'accord, cette recette n'est pas très très ethnique, mais bon, si quelqu'un nous lit de Tasmanie, du Congo ou de Guyane, vous pouvez la trouver un peu exotique, non? Il s'avère que le pain a expiré, et comme il ne s'agit de rien jeter, et je ne me sentais pas comme un sandwich au jambon et au fromage, j'ai pensé "Oh oui j'ai de la citrouille" de citrouille!
Ici, nous expliquons un recette facile et simple afin que vous puissiez cuisiner ce délice de croquettes de citrouille:
Ingrédients
- 300 grammes de citrouille
- 3-4 tranches de pain (nous utilisons du blé entier, mais vous pouvez aussi utiliser du pain blanc)
- 2 grandes cuillères à soupe de fromage philadelphia
- environ 20 carrés de fromage (nous utilisons du gouda)
- 1/2 oignon
- chapelure
- lait
- sortir
- poivre (facultatif)
- persil (facultatif)
- huile de friture
Élaboration
1. Coupez la courge et l'oignon en petits carrés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2. On mouille les tranches de pain avec un jet de lait (oeil qu'il suffit de baigner le pain, pas de le noyer!).
3. Une fois que la citrouille est tendre, nous la laissons refroidir.
4. Ajoutez la citrouille, l'oignon, le sel (et si vous voulez du poivre et du persil) au pain avec du lait et mélangez le tout.
5. Ajouter le fromage philadelphia et les carrés de fromage (si la pâte est trop liquide, nous pouvons ajouter de la chapelure).
6. On forme des boules, on les passe dans la chapelure et on les fait frire dans de l'huile chaude.
Variantes: si vous n'aimez pas la citrouille (mais cheeee comment pas?) Vous pouvez la remplacer par des courgettes.
