Cette liste de restaurants à Valence Il vous aidera à profiter pleinement de la cuisine valencienne, parmi les meilleures d'Espagne.
Bien que nous sachions qu'il est difficile de ne pas bien manger à Valence, nous pensons qu'il est important d'avoir une liste d'endroits où vous pourrez déguster les plats les plus typiques de la ville, comme la célèbre paella valencienne, avec une bonne qualité de produit et à un prix raisonnable.
Sur la base de notre expérience gastronomique au cours des deux fois que nous avons visité la capitale de Turia, dans la dernière fois que nous avons écrit ce guide des endroits à visiter à Valence, nous avons fait cette sélection de ceux que nous croyons 10 restaurants pour bien manger à Valence.
1. Coin 33
Un de nos endroits préférés où goûter la célèbre paella à Valence, c'est dans le restaurant Rincón 33 situé dans la vieille ville.
Gérés par des Italiens, ils servent un menu à 15 euros, qui comprend un riz senyoret avec le délicieux socarrat. En plus de la paella, les autres plats comme les entrées et les desserts sont de bon niveau.
Gardez à l'esprit que la plupart des restaurants de la vieille ville servent du riz senyoret, qui est une paella de fruits de mer où les fruits de mer sont pelés, et cela prend environ 20 minutes à faire.
Pour goûter la paella typiquement valencienne au garrofón, haricots blancs, lapin, poulet, tomate, haricots verts et plats, sel, eau, huile, safran, vous devrez la réserver à l'avance.
- Adresse: Carrer de la Corretgeria, 33.
- Heures d'ouverture: du jeudi au lundi de 13 h 30 à 16 h 00 et de 20 h 30 à 23 h 30.
2. Maui Russafa
Maui Russafa, situé dans le quartier branché de Ruzafa, est l'un des endroits où manger à Valence Bon marché et bon. Dans ce lieu, vous serez gentiment servi des tapas de qualité accompagnées d'un bon vermuth maison pour environ 15 euros par personne.
Parmi les plats les plus savoureux et recommandés figurent les pommes de terre blanches, les timbales de champignons, les lanières de poulet, les petits hamburgers et l'humus à l'ail noir.
- Adresse: Calle Vivons, 27. Tél.: 961 04 61 96.
- Horaires: du lundi au samedi de 19h00 à 12h00
3. Maison Carmela
Casa Carmela, située près de la plage de Malvarrosa, est l'un des meilleurs endroits connus pour manger la paella valencienne authentique.
Vous pouvez commander d'abord quelques portions d'entrées à partager, puis une bonne paella en bois et pour finir un dessert, pour environ 30 euros par personne.
En haute saison, il est généralement rempli, il est donc conseillé de réserver une table et en passant la paella valencienne ou de demander un magnifique riz comme le homard ou avec des mousquetons.
- Adresse: 155, rue Isabel de Villena.
- Horaires: du mardi au dimanche de 13h à 16h.
4. Horachtería Panach
En plus de manger de la paella valencienne, vous ne pouvez pas quitter Valence sans essayer le chufa horchata accompagné de quelques fartons maison.
Cette boisson rafraîchissante préparée avec de l'eau, du sucre et des chufas humides (ou moulus), a son origine dans la municipalité d'Alboraya, située à 20 minutes en métro du centre de Valence.
Dans l'avenue de l'Orxata d'Alboraya, se concentrent plusieurs des meilleures horchaterías de Valence, parmi lesquelles Panach se distingue, avec sa propre recette, dans laquelle la saveur des chufas est renforcée.
- Adresse: Avda.de la Horchata, 19.
- Heures d'ouverture: du dimanche au jeudi de 9 h à 22 h 30, le vendredi et le samedi de 9 h à 1 h 30.
5. Delicat, l'un des restaurants où manger à Valence
Delicat, situé à quelques mètres de la Plaza de la Virgen, est un autre de nos restaurants préférés à manger à Valence.
Dans ce lieu, où la cuisine méditerranéenne et asiatique fusionne, vous trouverez des plats élaborés avec des produits de qualité et des saveurs surprenantes.
Le prix du menu d'environ 15 euros (le menu est plus cher), en font l'un des Restaurants à Valence avec un meilleur rapport qualité / prix.
- Adresse: Calle Conde de Almodovar, 4. Tél .: +34 963 92 33 57.
- Heures d'ouverture: du mardi au samedi de 13 h 45 à 15 h 45 et de 20 h 45 à 23 h 30, le dimanche uniquement à midi.
6. Infraganti, les mains dans la pâte
Autre local où manger bien et pas cher Valence Il s'agit de l'Infraganti, situé dans le magnifique marché central.
Dans cette position d'italiens sympathiques, vous pouvez passer d'une savoureuse lasagne à la saucisse à une pizza au charbon noir pour moins de 5 euros.
Ils ont également d'autres plats italiens typiques tels que des pâtes, des salades et un tiramisu spectaculaire.
- Adresse: Marché Central de Valence.
- Horaires: du lundi au samedi de 9h à 15h.
7. Raw Bar
Le Crude Bar, situé dans la vieille ville, est l'un des meilleurs restaurants pour manger à Valence Très bon et un autre de nos favoris.
Que vous commandiez à la carte ou que vous prépariez l'un de leurs menus de dégustation, votre palais tombera amoureux du goût de toutes ses élaborations crues et non crues.
Certains des plats phares sont le ceviche corvina, le tartare de thon épicé, l'aguachile de crevettes, les pétoncles grillés ou le tataki de proie ibérique, bien que tous soient très élaborés et présentés.
Le prix des plats est d'environ 15 euros, mais vous pouvez commander un menu 4 plats et desserts pour 28 euros ou le menu 6 plats et desserts pour 41 euros par personne.
- Adresse: Calle Vivons, 27. Tél.: +34 961 04 61 96.
- Heures d'ouverture: du jeudi au dimanche de 13 h 30 à 16 h et du jeudi au mardi de 20 h à 23 h
8. Maison Cesar El Delfín
Casa Cesar El Delfín est un autre des meilleurs endroits pour bien manger à Valence et essayez la paella typiquement valencienne.
Cet endroit avec terrasse est parfait pour prendre de l'énergie après une matinée à la plage de Malvarrosa, grâce à son menu à 26 euros qui comprend des entrées avec des produits de saison, de la paella et du gâteau fait maison.
Au moment de la réservation, il est conseillé de commander la paella valencienne ou de demander d'autres types de riz aussi spectaculaires comme le senyoret ou le noir.
- Adresse: Isabel de Villena, 71. Tél .: +34 963 55 57 10.
- Horaires: tous les jours de 13h30 à 16h
9. Kaori Ruzafa
Si vous êtes dans le quartier de Ruzafa et que vous avez envie d'un repas plus exotique, n'oubliez pas d'entrer dans le restaurant japonais Kaori Ruzafa.
Dans ce petit endroit, vous allez essayer une fantastique combinaison de saveurs et de textures qui vous laissera sans voix, pour environ 10 euros le plat.
Les serveurs vous aideront dans le choix et vous expliqueront chaque plat parmi lesquels les ventresca uramakis, les pétoncles usuzukuris, les nigiris au saumon et les desserts, entre autres.
- Adresse: Carrer de Carles Cervera, 8. Tél .: +34 961 14 48 16.
- Heures d'ouverture: du mardi au samedi de 20 h 30 à 23 h 30 et du jeudi au samedi de 13 h 30 à 15 h 30
10. Horchatería de Santa Catalina
Si vous ne voulez pas vous rendre à l'Alboraya, où se concentrent les meilleures horchaterías de Valence, une bonne option pour essayer la horchata traditionnelle au cœur de la vieille ville est la Horchatería de Santa Catalina.
Ce lieu historique, décoré de céramiques Manises et de deux siècles de tradition, a été notre choix pour goûter le chufa horchata traditionnel accompagné de fartons. Pour les jours d'hiver les plus froids, ils servent également de délicieuses tasses de chocolat chaud.
- Adresse: Plaza de Santa Catalina, 6.
- Horaires: tous les jours de 8h15 à 21h30
Où manger à Valence
Une bonne façon amusante de connaître tous les secrets pour faire une bonne paella valencienne est de réserver cet atelier dans lequel ils vous expliqueront l'histoire de ce plat traditionnel et vous aurez l'occasion de faire votre première paella valencienne avec l'aide d'un chef professionnel.
Tous ceux restaurants à Valence Ils sont situés sur les itinéraires les plus touristiques que vous pouvez organiser en suivant ce guide de Valence en une journée.
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