Bibliothèque des entrepôts Mocén à Rueda à Valladolid
Il oenotourisme ces derniers temps, si florissante en Espagne a pour principal désir le plaisir de connaître et profiter des vinset dans un second ordre l’intérêt de découvrir le patrimoine culturel.
D'autre part, lors de la sélection des établissements vinicoles à visiter dans une région viticole, nous recherchons toujours un élément différentiel qui suscite l'intérêt pour une donnée.
Dans notre récente évasion par le Route des vins de Rueda, dans la province de ValladolidNous avons eu l’occasion de visiter un domaine viticole qui réunit de manière remarquable les deux aspects, l’attrait de ses vins et un grand patrimoine culturel.
Arcades mudéjares de Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
Il s'agit de Vignobles Mocén, qui se trouve dans la population de Roue, qui donne son nom à l'appellation d'origine des vins de cette région de Valladolid et à la route oenotouristique.
Ouais Mocén visites, vous découvrirez qu’il s’agit d’un domaine viticole qui ne vous laissera pas du tout indifférent, car vous verrez le reflet du travail d’un personnage très populaire dans notre pays au cours des dernières décennies.
Je veux dire José Luis Ruiz Solaguren, plus connu comme José Luis, le célèbre homme d'affaires fondateur du Les restaurants de José Luis, décédé en 2013.
Qui va gagner une grande réputation pour ses services traiteur dans les grands événements c'était aussi le Fondateur de Bodegas Mocén en 1988
Pour cela, il a acquis un réseau de galeries souterraines sous la ville de Rueda, qui depuis le XVe siècle sont utilisées comme caves à vin.
Patio castillan de Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
C'est actuellement une cave qui produit la caractéristique Vin de rueda, un vin blanc pour lequel le raisin est utilisé dans un pourcentage élevé Verdejoet que dans Mocen Il est également combiné avec des raisins Viura et Chardonay.
Il convient également de noter que de la production annuelle de Mocen 7 millions de bouteilles dont un quart de vin rouge issu de raisins Tempranillo.
Pour la production de ses vins, cette cave utilise actuellement les systèmes de production les plus modernes, notamment des cuves en acier avec systèmes de réfrigération et de contrôle de la pression.
Que voir dans la visite de Bodegas Mocén
Mais toi visite oenotouristique à Bodegas Mocén Il n’aura pas les aspects les plus techniques ou les plus productifs en tant que protagonistes.
Au contraire, le grand protagoniste sera un héritage culturel imposant.
Patio castillan de Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
Quand vous arrivez au siège de Vignobles Mocén, vous trouvez un super Patio de style castillan où l'ardeur de collectionneur de José Luis, son fondateur.
Dans les différents coins de la cour, vous pouvez voir un grand collection d'outils agricoles, ainsi que des scènes peintes avec des céramiques de Manises.
La prochaine étape de la visite sera de connaître le labyrinthe susmentionné de galeries souterraines de Bodegas Mocén, dont les plus anciens remontent aux 15ème et 16ème siècles.
Pour cela, vous passerez par trois salles qui ne manqueront pas de susciter votre curiosité, à la manière d’une petite bibliothèque qui sert de passage à un ancien domaine viticole.
Là, vous verrez les murs couverts de centaines de photographies de José Luis avec des personnages et des personnages publics ayant visité leurs établissements ou la cave.
Ancien domaine viticole de Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
Et un autre espace à signaler est appelé Coin des toreros, avec des centaines de photos et d’objets du monde de la tauromachie.
Après avoir descendu à anciennes caves souterraines, vous saurez qu’il existe jusqu’à quatre kilomètres de galeries aménagées à différents niveaux, résultat des adhésions successives des établissements vinicoles acquis aux voisins du centre urbain de Roue.
Au début, vous trouverez une galerie où vous pourrez voir onze grands fûts de chêne français utilisés pour la vinification.
Mais en réalité, ce réseau de galeries n’est aujourd’hui pas utilisé comme entrepôt.
Au cours de votre visite dans ces tunnels souterrains, vous découvrirez divers coins dédiés à des personnages illustres connus pour José Luis.
Fûts de chêne à Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
En outre, les galeries abritent d’énormes collections d’objets les plus divers, comme par exemple jusqu’à 8 000 pièces de verre ou de verre, ou encore une collection de 2 500 ouvre-bouteilles.
Du point de vue du patrimoine, il convient de mentionner les sections les plus anciennes des galeries, où l’on peut voir des arcs de briques mudéjares du XVe siècle aux arcs gothiques.
Et du point de vue culturel et artistique, c’est dans d’autres lieux de Vignobles Mocén Où vas-tu être surpris?
Lorsque vous quitterez les galeries souterraines lors de votre visite, vous irez voir l'imposant bibliothèque avec environ 20 000 volumes, qui comme vous pouvez le voir sur une photo a été ouvert par le Prix Nobel Camilo José Cela.
Galeries souterraines de Bodegas Mocén à Rueda à Valladolid
On y conserve surtout des livres de gastronomie, du vin et de l'histoire de la région, ainsi que des manuscrits anciens et des premières éditions.
La visite peut être complétée par la visite des deux immenses salles d’art où sont exposées une énorme quantité de peintures de tous les styles, reflet du désir du collectionneur de José Luis.
Avec la dégustation de deux des vins de Bodegas Mocén Votre visite se terminera.
Horaires visite Bodegas Mocén
Face à vous Visite de vignoble à Mocén (c / Arribas, 7 y 9, Rueda, +34 616976030 +34616369571), vous devez savoir qu’il existe trois modalités offertes couvrant, dans une plus ou moins grande mesure, ce qui précède.
Entrepôts Mocén à Rueda à Valladolid
Les Heures d'ouverture des Caves Mocén, sont du lundi au vendredi de 10h30 à 18h30 et de 10h30 à 14h, samedi, dimanche et jours fériés.
Comme pour le visites guidées, les heures sans réservation préalable sont à 11 heures et 16 heures, du lundi au vendredi, et le week-end et pour les autres heures, vous devez téléphoner à l’avance.
Les prix de visite, selon sa durée, sont de 7, 11 et 15 euros, ce qui varie d’une heure et 15 minutes la visite de base à deux heures et demie les plus complètes.
